Come si produce la yerba mate?
Raccogliere le foglie, macinarle, gettare il tutto in una tazza da mate e versarci sopra dell'acqua? Troppo semplice per essere vero! La coltivazione dell'Ilex paraguariensis e la produzione della yerba mate sono un processo lungo e supervisionato da molte persone. Nell'articolo di oggi, diamo uno sguardo approfondito alle fasi di produzione del nostro tè mate essiccato preferito. Se volete sapere come avviene il passaggio delle foglie di agrifoglio dal cespuglio al vostro calabash, vi invitiamo a continuare a leggere!