Guayusa – foglie di Ilex guayusa per infusi

Guayusa – la cugina energizzante della yerba mate

Ilex guayusa è originaria delle foreste amazzoniche dell’Ecuador e del Perù, appartiene alla famiglia delle aquifoliacee ed è una parente stretta della yerba mate. Dalle foglie di guayusa si preparano infusi dalle qualità straordinarie, non solo aromatiche e gustative. Come la yerba mate, la guayusa contiene caffeina e ha un effetto stimolante. Stimola il sistema nervoso, aumenta la concentrazione e dà energia per affrontare la giornata. Le foglie di guayusa contengono in media fino al 3-4% di caffeina pura, rendendo questa pianta uno dei migliori stimolanti naturali!

Quali sono gli effetti di Ilex guayusa?

L’energia non è tutto. Secondo alcune fonti, la guayusa è ricca di L-teanina, che agisce sulle onde alfa del cervello, migliorando le prestazioni mentali e la concentrazione. La teobromina che contiene rende l’effetto stimolante della caffeina più delicato e armonioso rispetto a quello del caffè. Ilex guayusa contiene anche un insieme completo di vitamine e minerali e ha un’azione antiossidante. Gli antiossidanti aiutano a contrastare i radicali liberi, che contribuiscono, tra l’altro, a un più rapido invecchiamento cellulare. Guayusa per dimagrire? Certamente! L’infuso stimola i processi metabolici dell’organismo, offrendo un valido aiuto a chi desidera perdere i chili di troppo.

Che sapore ha la guayusa? Come si beve?

La guayusa non offre solo una carica naturale. Chi ama gli infusi apprezzerà anche il suo ottimo profilo gustativo. Le foglie essiccate hanno un basso contenuto di tannini, perciò l’infuso a base di Ilex guayusa conquista con un gusto e un aroma delicati e armoniosi, dalle piacevoli note vegetali. Il sapore della guayusa ricorda una tisana all’ortica. Grazie al suo carattere delicato, l’infuso è ottimo insieme ad altre erbe e alla yerba mate. Si abbina bene anche ai succhi di frutta. Come si prepara la guayusa? È semplice e piacevole. Basta versare 2-3 cucchiaini di foglie essiccate in una tazza o in una zucca per mate, aggiungere acqua bollente e lasciare in infusione per qualche minuto. Per bere è utile una bombilla, che separa l’infuso dai residui; in alternativa, basta un normale infusore per tè. Se si desidera, si può aggiungere altra acqua calda. In questo caso, però, l’infuso sarà molto più debole sia nel gusto sia nell’effetto.

La misteriosa tisana indigena: la guayusa

Per secoli la guayusa è stata un segreto gelosamente custodito dalle tribù indigene dell’Amazzonia. Per i popoli Jiwaro e Kichwa è sempre stata un elemento importante dei rituali tribali. La carica di energia, insieme al sostegno delle facoltà mentali, si rivelava preziosa durante le battute di caccia, le escursioni di un’intera giornata e le guerre. Le popolazioni indigene apprezzavano la pianta non solo per i suoi effetti stimolanti e benefici. Credevano che l’infuso di guayusa aiutasse a fare sogni lucidi, utili per predire il futuro.

Ilex guayusa disponibile da MateMundo!

Pachamama è il primo marchio in Polonia a offrire guayusa biologica. Il produttore è un’impresa familiare certificata della provincia di Napo, in Ecuador. Tutte le piante crescono secondo i principi dell’agricoltura biologica. Non si utilizzano pesticidi né prodotti fitosanitari artificiali. Al momento del raccolto, le foglie succose e mature vengono raccolte e selezionate a mano. Solo le più sane finiscono nelle confezioni. L’essiccazione avviene con aria calda, così la guayusa conserva la sua composizione chimica e le sue proprietà stimolanti e benefiche. Nel nostro negozio online puoi acquistare la guayusa. La guayusa Pachamama è disponibile da MateMundo in alcune varianti: classica e con ingredienti naturali. Dai un’occhiata qui sotto, scegli la tua preferita e inizia subito il tuo viaggio alla scoperta della guayusa!