Coffee Broastery - Caffè in grani interi Costa Rica San Rafael Speciality 1kg
- Caffè speciale, 100% arabica proveniente dalla Costa Rica (Tarrazú). Note di ciliegia, prugna, cioccolato e mandorla, acidità delicata e corpo cremoso e pesante. Equilibrato ed elegante, ideale per i metodi espresso e pour-over.
Coffee Broastery Costa Rica San Rafael - Il caffè speciale della Costa Rica ☕
Coffee Broastery Costa Rica San Rafael è un 100% Arabica di alta qualità proveniente dalla regione di Tarrazú, considerata una delle migliori aree di coltivazione del caffè in Costa Rica. Le piantagioni situate a 1200-2000 metri sul livello del mare, i fertili terreni vulcanici e il microclima favorevole contribuiscono alla lenta maturazione delle ciliegie e al ricco profilo aromatico dei chicchi. 🌱
Il caffè è stato sottoposto a un trattamento di lavaggio che ne evidenzia la limpidezza in tazza e le note gustative ben definite. In tazza si scoprono note di ciliegia e prugna, completate da accenti di cioccolato e mandorla. L'intero profilo è completato da una delicata acidità e da un corpo piacevolmente cremoso e pesante.
Il livello di tostatura medio-leggero permette al caffè di mantenere la sua naturale dolcezza ed equilibrio, rendendolo una scelta eccellente sia per coloro che apprezzano un profilo pulito per il pour-over sia per gli appassionati di un espresso armonioso. ☕
Profilo del caffè 📈
- 🌍 Origine: Costa Rica, Tarrazú, San Marcos e San Pablo
- ⛰️ Altitudine: circa 1200-2000 masl
- 🌱 Varietà botanica: Catuai, Caturra
- 💧 Metodo di lavorazione: lavato
- ⭐ Punteggio, qualità del fagiolo: 84,25; fagiolo rigorosamente duro (SHB EP), specialità
- 🔥 Livello di tostatura: medium light (3/5)
- 🍊 Profilo di gusto: ciliegia, prugna, mandorla, cioccolato
- 🍋 Acidità: bassa
- ☕ Corpo: pieno
Questo caffè funziona meglio come:
- ✅ Espresso: equilibrato, con una notevole dolcezza e profondità di cioccolato.
- ✅ Drip / Chemex: una tazza pulita con note di frutta a nocciolo distinte
- ✅ French Press: corpo pieno e una consistenza piacevolmente avvolgente
Informazioni aggiuntive 🔍
- 🌱 Ingredienti: 100% caffè arabica, torrefatto, in grani interi
- ⚖️ Peso netto: 1000g
- 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: Data di scadenza e numero di lotto sulla confezione
Nota: il caffè è più buono almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.
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Coffee Broastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da rinomate aziende agricole situate in varie parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, consentendo a ogni caffè di mantenere il suo carattere unico, il suo profilo ricco e il suo aroma distintivo.
Il marchio si impegna a garantire un approvvigionamento etico, uno sviluppo sostenibile e una precisione artigianale, qualità che si ritrovano in ogni tazza. Quando scegliete Coffee Broastery, scegliete un caffè in cui il gusto, la freschezza e la qualità sono sempre al primo posto.
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