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La guayusa biologica è migliore! Ecco perché la certificazione è importante.

2022-09-13
La guayusa biologica è migliore! Ecco perché la certificazione è importante.

Pachamama è uno dei marchi pionieri di ilex guayusa nel nostro Paese e allo stesso tempo il primo proveniente da una piantagione ecologica. Le eccellenti qualità del prodotto lo hanno fatto diventare rapidamente il leader nazionale di questo mercato in costante sviluppo. Non c'è da stupirsi che all'orizzonte ci siano diversi prodotti concorrenti. Questi, tuttavia, pur avendo un aspetto invitante, raramente raggiungono la qualità dei prodotti biologici.

Che cos'è un prodotto biologico? Qualche parola sulla certificazione biologica.

In ogni settore, troviamo aziende che attribuiscono grande importanza alla qualità dei prodotti offerti, ma anche aziende che cercano di massimizzare i profitti a scapito della qualità. Allo stesso tempo, gli addetti al marketing fanno del loro meglio per nascondere tutti i fatti scomodi sui prodotti. Sono consapevoli che quasi nessuno presta attenzione alla lettura delle informazioni sulle etichette e che ciò che determina l'acquisto è l'impressione superficiale. Di conseguenza, il consumatore, tentato da una pubblicità attraente, viene spesso ingannato da prodotti semplicemente scadenti e di dubbio valore. A rimetterci sono sia il cliente sia le aziende per le quali la qualità è una priorità, ma che non hanno sufficienti opportunità di promozione. Ingiusto? Certamente. Fortunatamente, è stato possibile sviluppare dei meccanismi, rispettati in tutta l'Unione Europea, per aiutare la divulgazione di alimenti che, per la loro alta qualità, semplicemente lo meritano. Stiamo parlando dei certificati biologici.

Vi sarete sicuramente imbattuti in confezioni decorate con una caratteristica icona verde e stelle bianche che formano il contorno della foglia. È così che vengono etichettati i prodotti biologici. Il desiderio di ottenere un certificato è associato alla necessità di soddisfare una serie di rigorosi standard di qualità. Si deve dimostrare che il prodotto è realizzato attraverso l'uso sostenibile delle risorse naturali. Inoltre, deve contribuire a mantenere l'equilibrio ecologico regionale. Deve anche mostrare un effetto sul miglioramento della fertilità del suolo e della qualità dell'acqua. Per raggiungere questo obiettivo, è essenziale eliminare l'uso di pesticidi, erbicidi, agenti oleosi e altre sostanze chimiche. È inoltre vietata la coltivazione di semi geneticamente modificati. A differenza delle grandi piantagioni monocolturali focalizzate sulla massima redditività della produzione, è più facile ottenere un certificato per le aziende agricole più piccole, spesso a conduzione familiare. Queste in molti casi non devono introdurre tanti miglioramenti, perché si basano sul modello tradizionale di agricoltura. Questo è il caso del produttore di tè Pachamama guayusa

Pachamama guayusa organic certified plantationPiantagione certificata dove viene coltivata la nostra guayusa

Il tè guayusa Pachamama, certificato biologico, si lascia alle spalle la concorrenza!

Pachamama è uno dei primi tè ilex guayusa biologici presenti sul mercato. È prodotto in una piantagione familiare nella provincia ecuadoriana di Napo. La raccolta avviene a mano e la successiva lavorazione si limita ai metodi più elementari e tradizionali. Il marchio ha conquistato rapidamente il riconoscimento degli appassionati di infusi energizzanti. Certamente, gran parte del merito va alle varianti di successo con aggiunte certificate di erbe o frutta. Tuttavia, non sono solo gli additivi a giocare un ruolo chiave, ma soprattutto il leccio guayusa stesso. Si distingue per il bel colore verde intenso, l'assenza di bastoncini e il sottile profumo vegetale. Dopo l'infusione, acquisisce un colore scuro omogeneo e un aroma piacevole che ricorda l'infuso di ortica. Il gusto è unico. Non c'è la "piattezza" comune ai prodotti inferiori non certificati. L'insieme è caratterizzato da una profondità eterea, e allo stesso tempo non travolge con note troppo intense. Grazie alle sue eccellenti qualità, Pachamama si armonizza perfettamente con gli additivi naturali. Lo dimostrano le ben 7 varianti di sapore. Ognuna di esse è una fusione di ilex guayusa biologico con frutti ed erbe di origine biologica. Invece di sperimentare prodotti sospetti e di provenienza poco chiara, è meglio scegliere il collaudato tè Pachamama guayusa, che esiste da molto tempo ed è stato valutato in modo eccellente dai clienti. Il certificato biologico obbliga!

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