Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Crema Tango 400 g
- Caffè in grani interi Bro Coffee Roastery Crema Tango – miscela di 70% arabica brasiliana e 30% robusta vietnamita, tostatura medium / omniroast. Cacao, cioccolato fondente, noci tostate e crema densa. Per macchine espresso, moka e bevande al latte.
Miscela 70% arabica 30% robusta – caffè in grani interi Bro Coffee Roastery Crema Tango ☕
Bro Coffee Roastery Crema Tango è una miscela di due specie di caffè, ciascuna con un ruolo ben preciso. Il 70% della miscela è arabica single origin del Brasile, mentre il 30% è robusta del Vietnam, di qualità Fine Robusta Grade 1. Questa proporzione dà vita a un caffè decisamente intenso, arrotondato dalla dolcezza dell'arabica.
I chicchi vengono tostati presso Bro Coffee Roastery a un livello medium / omniroast. Questa tostatura versatile mette in risalto il carattere di cioccolato e cacao della miscela e ne esalta la ricchezza, lasciando aperta ogni modalità di preparazione – anche se questo caffè si sente a casa soprattutto in una macchina espresso e in una moka.
Il profilo aromatico è dominato da cacao, cioccolato fondente e noci tostate. L'acidità è bassa, il corpo è pieno e cremoso e ogni espresso è coronato da una crema densa, abbondante e aromatica. Il nome non è casuale: proprio come in un tango, le due specie si muovono in perfetta sintonia e il risultato è allo stesso tempo audace ed elegante. 💃
Arabica incontra robusta – il meglio di due mondi 🤝
Cosa rende una miscela così speciale? Arabica e robusta sono le due specie di caffè più importanti e si completano alla perfezione. L'arabica porta dolcezza, aroma ricco e complessità. La robusta (Coffea canephora) aggiunge un corpo deciso e pieno, una crema densa e persistente, una piacevole nota amara che ricorda il cioccolato fondente e il cacao, e una carica di caffeina più forte – in media ne contiene circa il doppio rispetto all'arabica. Miscele di questo tipo sono da decenni alla base di molti espresso italiani tradizionali.
I creatori del marchio Bro Coffee Roastery bilanciano le proporzioni con precisione artigianale. Crema Tango unisce 70% di arabica single origin con un punteggio di 83-84 punti sulla scala SCA a 30% di robusta Fine Robusta Grade 1. Cosa significa in pratica? Un caffè in cui la dolcezza e l'aroma dell'arabica incontrano la forza e la crema della robusta – intenso, ma morbido e ben equilibrato. Perfetto per l'espresso e per le bevande a base di latte.
Profilo del caffè 📈
- 🌍 Paese di origine: Brasile (arabica), Vietnam (robusta)
- 🤝 Composizione della miscela: 70% arabica, 30% robusta
- 🏅 Qualità dei chicchi: arabica single origin (83-84 punti sulla scala SCA), robusta Fine Robusta Grade 1
- 🔥 Livello di tostatura: medium / omniroast
- 🍊 Profilo aromatico: cacao, cioccolato fondente, noci tostate
- 🍋 Acidità: bassa
- ☕ Corpo: pieno, cremoso
- 🌀 Crema: densa, abbondante e aromatica
Questo caffè dà il meglio di sé con questi metodi di preparazione:
- ✅ macchina espresso e macchina automatica con macinacaffè: espresso con un corpo pieno e una crema abbondante e persistente
- ✅ moka: un caffè forte, ricco di cacao e dal sapore profondo
- ✅ bevande a base di latte: cappuccino, latte e flat white in cui le note di cioccolato restano ben distinte
Informazioni aggiuntive 🔍
- 🌱 Ingredienti: caffè tostato in grani interi: 70% arabica, 30% robusta
- ⚖️ Peso netto: 400 g
- 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto riportati sulla confezione
Nota: il caffè è più buono almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.
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Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da rinomate piantagioni situate in diverse parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ogni caffè di conservare il proprio carattere unico, il suo profilo ricco e il suo aroma inconfondibile.
Il marchio si impegna per un approvvigionamento etico, uno sviluppo sostenibile e una precisione artigianale – qualità che si assaporano in ogni tazza. L'impegno a mantenere i più alti standard è confermato dal fatto che il produttore del marchio è membro ufficiale della prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Scegliendo Bro Coffee Roastery, scegli un caffè in cui sapore, freschezza e qualità vengono sempre al primo posto.
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