Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Brazil Mogiana Premium 1 kg

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – un'arabica brasiliana per ogni occasione 🌎

Il Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium proviene dalla Mogiana, una storica regione del caffè al confine tra São Paulo e Minas Gerais. Le piantagioni si trovano a 900-1000 metri s.l.m., e questo lotto è composto da tre varietà: Bourbon, Catuai e Mundo Novo. Con un punteggio di 82 punti sulla scala SCA, appartiene al segmento speciality.

I chicchi subiscono un processo di lavorazione naturale (a secco): le ciliegie vengono essiccate intere, il che esalta la dolcezza dell'infuso. Presso la Bro Coffee Roastery, la tostatura si ferma a livello medium light (3/5), il che mantiene il caffè leggero e privo di amarezza.

In tazza, il Brazil Mogiana unisce cioccolato, nocciole tostate e una nota di latte, terminando con un retrogusto dolce. L'acidità è media e il corpo è leggero. Dà il meglio di sé nell'espresso e nelle macchine automatiche, nella moka, nella French Press e nei metodi pour-over.

Qualità confermata dal punteggio SCA 🏆

Cos'è la scala SCA? È un sistema di valutazione della qualità dei chicchi di caffè riconosciuto a livello mondiale, sviluppato dalla Specialty Coffee Association. Esperti qualificati sottopongono il caffè a test rigorosi, valutandone i parametri chiave su una scala di 100 punti: dall'aroma e l'acidità, fino all'equilibrio e alla dolcezza. Il superamento della soglia degli 80 punti garantisce che ci troviamo di fronte a chicchi eccezionali, privi di qualsiasi difetto.

I creatori del marchio Bro Coffee Roastery puntano su una qualità senza compromessi e sulla precisione artigianale. Ogni singolo chicco viene sottoposto a una rigorosa selezione, come dimostra l'impressionante punteggio di 82 punti sulla scala SCA. Questo classifica con orgoglio il caffè nel gruppo d'élite della qualità speciality. Cosa significa questo in pratica? Scegliendo questo prodotto, potrete essere certi che la vostra tazza sarà riempita con una bevanda dal profilo sensoriale impeccabile e ricco e dal sapore pulito, in cui non c'è assolutamente spazio per i difetti. È una qualità che ogni vero amante del caffè saprà apprezzare!

Profilo del caffè 📈

• 🌍 Origine: Brasile, Mogiana, São Paulo
• ⛰️ Altitudine: 900-1000 metri s.l.m.
• 🌱 Varietà botanica: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Punteggio del caffè: speciality, 82 punti sulla scala SCA
• 💧 Metodo di lavorazione: naturale (a secco)
• 🔥 Livello di tostatura: medium light (3/5)
• 🍊 Profilo aromatico: retrogusto dolce, nocciole tostate, cioccolato, latte
• 🍋 Acidità: elevata
• ☕ Corpo: leggero

Questo caffè dà il meglio di sé con i seguenti metodi di estrazione:

• ✅ espresso e macchine da caffè automatiche: un espresso cioccolatoso con un finale di frutta secca
• ✅ moka e French Press: una tazza dolce con un tocco di noci tostate
• ✅ caffè filtro e AeroPress: una tazza delicata con dolcezza di latte

Informazioni aggiuntive 🔍

• 🌱 Ingredienti: caffè 100% arabica, tostato, in grani
• ⚖️ Peso netto: 1000 g
• 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: Data di scadenza e numero di lotto sulla confezione

Nota: Il caffè esprime il meglio di sé almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.

Scopri Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da rinomate piantagioni situate in varie parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ogni caffè di mantenere il proprio carattere unico, il suo profilo ricco e il suo aroma distintivo.

Il marchio si impegna per un approvvigionamento etico, per lo sviluppo sostenibile e per la precisione artigianale: qualità che potrete assaporare in ogni tazza. L'impegno a mantenere i più alti standard è confermato dal fatto che il produttore del marchio è membro ufficiale della prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Quando scegliete Bro Coffee Roastery, scegliete un caffè in cui sapore, freschezza e qualità sono sempre al primo posto.

Scegliete Bro Coffee Roastery!