Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Brazil Mogiana Premium 400 g
- Caffè in grani Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – arabica naturale della regione Mogiana, 82 punti SCA. Cioccolato, nocciole tostate e dolcezza lattea; acidità media, corpo leggero.
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – un'arabica brasiliana per ogni occasione 🌎
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium proviene da Mogiana – una storica regione caffeicola al confine tra gli stati di São Paulo e Minas Gerais. Le piantagioni si trovano a un'altitudine di 900–1000 m s.l.m., e il lotto è composto da tre varietà: Bourbon, Catuai e Mundo Novo. Con un punteggio di 82 punti sulla scala SCA, si inserisce nel segmento di eccellenza degli specialty coffee.
I chicchi subiscono una lavorazione naturale (a secco) – le ciliegie vengono essiccate intere, esaltando così la naturale dolcezza della bevanda. Presso la torrefazione Bro Coffee Roastery, la tostatura si ferma al livello medium light (3/5), una gradazione che mantiene il caffè fresco, leggero e completamente privo di amarezza.
In tazza, Brazil Mogiana fonde note di cioccolato, nocciole tostate e una morbida sfumatura lattea, completata da un retrogusto dolce. L'acidità è media e il corpo è leggero. Si esprime al meglio nell'espresso e nelle macchine automatiche, nella moka, nella French press e nei metodi con filtro pour-over.
Qualità certificata dal punteggio SCA 🏆
Cos'è la scala SCA? È un protocollo di valutazione della qualità dei chicchi riconosciuto a livello internazionale, ideato dalla Specialty Coffee Association. Esperti qualificati sottopongono il caffè a rigide sessioni di cupping, assegnando punteggi su una scala di 100 punti – dall'aroma e acidità fino al bilanciamento e alla dolcezza. Il superamento della soglia degli 80 punti certifica l'assoluta eccellenza dei chicchi e la totale assenza di difetti.
I creatori del marchio Bro Coffee Roastery puntano su una qualità senza compromessi e sulla massima cura artigianale. Ogni singolo chicco viene rigorosamente selezionato, come dimostra lo straordinario traguardo di 82 punti sulla scala SCA. Questo risultato inserisce con merito il caffè nell'élite della qualità speciality. Cosa significa nel concreto? Scegliendo questo prodotto, avrai la certezza di riempire la tua tazza con un'estrazione dal profilo sensoriale impeccabile, pulito e ricco di aromi. Una qualità autentica, pensata per i veri estimatori del caffè!
Profilo del caffè 📈
- 🌍 Origine: Brasile, Mogiana, São Paulo
- ⛰️ Altitudine: 900–1000 m s.l.m.
- 🌱 Varietà botanica: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
- ⭐ Punteggio caffè: speciality, 82 punti sulla scala SCA
- 💧 Metodo di lavorazione: natural (a secco)
- 🔥 Livello di tostatura: medium light (3/5)
- 🍊 Profilo aromatico: retrogusto dolce, nocciole tostate, cioccolato, latte
- 🍋 Acidità: elevata
- ☕ Corpo: leggero
Questo caffè dà il meglio di sé con questi metodi di estrazione:
- ✅ espresso e macchine automatiche: un espresso cioccolatoso con retrogusto di nocciola
- ✅ moka e French Press: una tazza dolce con sfumature di frutta secca tostata
- ✅ drip e AeroPress: una tazza delicata dalla dolcezza lattea
Informazioni aggiuntive 🔍
- 🌱 Ingredienti: 100% caffè arabica tostato in grani
- ⚖️ Peso netto: 400 g
- 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro il: Data di scadenza e lotto di produzione sulla confezione
Nota: Il caffè sviluppa appieno il suo potenziale aromatico a partire da almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.
Scopri Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata da una sincera passione per la qualità senza compromessi. I chicchi vengono selezionati dalle migliori piantagioni sparse in tutto il mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ciascun caffè di preservare la propria identità, una notevole complessità aromatica e fragranze inconfondibili.
Il marchio pone al centro l'approvvigionamento etico, la sostenibilità e la maestria artigianale – valori che si riflettono nitidamente in ogni sorso. Il rispetto dei più alti standard qualitativi è confermato dall'appartenenza del produttore alla rinomata associazione internazionale Specialty Coffee Association (SCA). Scegliere Bro Coffee Roastery significa gustare un caffè in cui freschezza, gusto e qualità assoluta sono sempre al primo posto.
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