Mary Rose – Tè verde Matcha cinese Cerimoniale 100 g
- Matcha Cerimoniale Mary Rose di Jingshan, nella regione di Hangzhou – tè verde in polvere del raccolto primaverile. Morbido, leggermente dolce, con umami cremoso e senza amarezza aspra. Ideale per la preparazione tradizionale con la sola acqua.
Mary Rose – tè matcha cerimoniale – tè verde cinese in polvere della regione di Hangzhou 🌿
Scopri un matcha che unisce la massima qualità a una storia lunga secoli. Mary Rose Tè verde Matcha cinese Cerimoniale è 100% tè verde matcha in polvere del raccolto primaverile, proveniente da Jingshan, vicino a Hangzhou, una delle più importanti regioni di coltivazione del tè in Cina. È dalla tradizione monastica locale che nasce l'usanza di sbattere il tè in polvere, un'usanza che con il tempo è arrivata fino in Giappone.
Nella ciotola questo matcha mostra un colore verde intenso e fresco e un aroma delicato, vegetale, con una nota di dolcezza. Sbattuto con l'acqua, dà vita a un'infusione vellutata e cremosa, con una schiuma setosa. Al palato è morbido, leggermente dolce e ricco di umami, con una sottile nota di tè nel finale, senza quell'amarezza aspra che spesso rovina il primo incontro con il matcha.
Ne scoprirai al meglio il carattere preparandolo in modo tradizionale, con la sola acqua. È una scelta per chi desidera provare il gusto autentico di un matcha di alta qualità, ma anche per chi cerca semplicemente un momento di calma durante la giornata.
Che cos'è il tè matcha e cosa lo rende speciale? 🍃
Il matcha è un tè verde macinato finemente che si distingue non solo per il colore intenso e il sapore profondo, ma anche per il modo in cui viene consumato: l'infusione si prepara con foglie intere macinate. Ciò significa che vengono consumate per intero. È la clorofilla contenuta nelle foglie a dare al matcha il suo vivido colore verde, mentre la L-teanina presente in natura è responsabile del suo caratteristico sapore umami, morbido.
Il matcha cerimoniale rappresenta il più alto standard di qualità. Viene prodotto con foglie accuratamente selezionate del primo raccolto primaverile, ha una consistenza vellutata e conquista con un gusto pulito, leggermente dolce e privo di amarezza. È proprio questa la categoria di matcha scelta per le tradizionali cerimonie chanoyu, in cui ogni fase del bere il tè diventa simbolo di concentrazione e bellezza. La versione di Jingshan, in Cina, permette inoltre di scoprire il matcha nel luogo in cui la tradizione del tè in polvere sbattuto ha le radici più antiche. 🍃✨
Informazioni aggiuntive ✍️
- 🌱 Ingredienti: 100% tè verde matcha in polvere
- 🏅 Qualità: cerimoniale
- 🍃 Raccolto: primaverile
- ⚖️ Peso netto: 100 g
- 🌎 Paese di origine: Cina; regione: Jingshan, Hangzhou
- 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto sulla confezione.
L'arte di preparare il tè matcha 🍵
L'arte di preparare il tè matcha è legata da secoli alla filosofia Zen. Le sue origini risalgono ai monasteri buddisti cinesi, compreso quello di Jingshan, e in Giappone si è sviluppata nella cerimonia chanoyu, ovvero "la via del tè". Al centro c'è la consapevolezza in ogni gesto: dalla setacciatura della polvere fino al momento di porgere la ciotola all'ospite. In questo rituale si usano accessori tradizionali, come il cucchiaio di bambù (chashaku), la ciotola da tè (chawan) e il frullino di bambù (chasen).
Come preparare il matcha?
- Dosa e setaccia: metti 1-2 g di matcha in una ciotola (meglio se setacciato con un colino).
- Aggiungi l'acqua: versa 70-100 ml di acqua calda, ma non bollente (70-80 °C).
- Sbatti: monta l'infusione con il frullino di bambù chasen, facendo con la mano movimenti a forma di "W".
- Servi e gusta: la bevanda è pronta da gustare.
Mary Rose – scopri la magia del tè! ☕✨
Mary Rose è un marchio per i veri intenditori di tè alla ricerca di sapori unici e aromi eccezionali. Le sue composizioni, create con ingredienti di altissima qualità, ti trasportano in un mondo di esperienze di tè sia classiche sia inaspettate. 🍵✨
Mary Rose unisce tradizione e modernità, offrendo tè in foglie sfuse provenienti da diversi angoli del mondo: dall'intenso tè nero dello Yunnan, passando per il sencha delicatamente dolce, fino all'aromatico e originale matcha. 🍵 Ogni tazza di tè Mary Rose è un viaggio pieno di sapore e passione, pensato per chi apprezza lo stile autentico del rituale del tè!
