Immaginate il pensiero che vi viene in mente: e se scambiaste il caffè con qualcosa di più sano? Invece di una tazza, mettete una zucca sul bancone della cucina? Al posto del caffè nero, mettete la yerba mate verde? Invece di un cucchiaio, usate una bombilla? Scoprite cos'è la yerba mate. Le proprietà e i benefici di berlo regolarmente!
L'Ilex paraguariensis, la pianta con cui si produce la yerba mate, appartiene alla famiglia degli agrifogli, che comprende circa 600 specie! Nelle foreste pluviali tropicali del Sud America, oltre all'ilex paraguariensis, esistono anche l'ilex guayusa e l'ilex dumosa. Quali sono le differenze tra le sorelle della yerba mate e perché non sono diventate altrettanto popolari?
Bevete la stessa yerba mate giorno dopo giorno e, sebbene vi piaccia, il suo sapore vi annoia un po'? Avete comprato della yerba mate che non vi piace, ma non volete buttarla via? Oppure avete appena iniziato a bere il mate e non vi piace il caratteristico sapore amaro di questo tè sudamericano?