Una pianta, molte tradizioni. Il tè Yerba mate in Argentina, Brasile, Uruguay e Paraguay
Come è noto, l'Ilex paraguariensis, da cui si ricava la yerba mate, si trova naturalmente in Paraguay, Argentina e Brasile. Non c'è da stupirsi che questi Paesi abbiano sviluppato la tradizione della coltivazione e del consumo del tè yerba mate. Nonostante si tratti della stessa pianta, le modalità di lavorazione e le tradizioni di consumo di questa bevanda possono variare a seconda della regione. Oggi daremo un'occhiata più da vicino alle discrepanze tra i prodotti e le varie tradizioni in Argentina, Paraguay, Brasile e Uruguay. Continuate a leggere!
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