Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Colombia Medellin Premium 400 g

Bro Coffee Roastery Colombia Medellin Premium – arabica andina dal profilo pulito 🌄

Bro Coffee Roastery Colombia Medellin Premium è un caffè in grani interi coltivato nella regione di Medellín in Colombia e tostato di fresco. Le piante di caffè crescono sui pendii delle montagne delle Ande, a un'altitudine di 1200-2000 m s.l.m., dove le notti più fresche rallentano la maturazione delle ciliegie e permettono loro di sviluppare un aroma più ricco. Il caffè è prodotto con le varietà di arabica Bourbon, Caturra e Typica.

Dopo la raccolta, i chicchi sono stati sottoposti a lavorazione per via umida (lavato) – la polpa del frutto è stata rimossa prima dell'essiccazione e i chicchi sono stati risciacquati in acqua. Questo metodo conferisce al caffè un gusto pulito e nitido e un'acidità ben definita. Bro Coffee Roastery li porta a una tostatura medium light (3/5), che preserva le note fruttate e sviluppa la dolcezza.

In tazza, Colombia Medellin unisce cioccolato e caramello a sfumature fruttate di ribes rosso e arancia. L'acidità è media, il corpo medio e il profilo complessivo resta armonioso e piacevole da gustare. È un caffè versatile: si presta bene alla macchina per espresso, ai metodi filtro e alle bevande a base di latte. ☕

Qualità confermata dal punteggio SCA 🏆

Che cos'è la scala SCA? È un sistema di valutazione della qualità dei chicchi riconosciuto a livello mondiale, sviluppato dalla Specialty Coffee Association. Esperti qualificati sottopongono il caffè a test rigorosi, valutandone i parametri chiave su una scala di 100 punti – dall'aroma e dall'acidità fino all'equilibrio e alla dolcezza. Il superamento della soglia degli 80 punti garantisce che si tratti di chicchi eccezionali, privi di qualsiasi difetto.

I creatori del marchio Bro Coffee Roastery puntano su una qualità senza compromessi e su una precisione artigianale. Ogni singolo chicco viene sottoposto a una selezione rigorosa, come dimostra l'impressionante punteggio di 82 punti sulla scala SCA. Questo colloca con orgoglio il caffè nell'élite della qualità specialty. Cosa significa in pratica? Scegliendo questo prodotto, puoi essere certo che la tua tazza si riempirà di un infuso dal profilo sensoriale impeccabile e ricco e dal gusto pulito, senza alcuno spazio per i difetti. È una qualità che ogni vero amante del caffè apprezzerà!

Profilo del caffè 📈

• 🌍 Origine: Colombia, Medellín
• ⛰️ Altitudine: 1200-2000 m s.l.m.
• 🌱 Varietà botanica: Bourbon, Caturra, Typica
• ⭐ Punteggio del caffè: premium, 82 punti sulla scala SCA
• 💧 Metodo di lavorazione: lavato
• 🔥 Grado di tostatura: medium light (3/5)
• 🍊 Profilo aromatico: ribes rosso, arancia, caramello, cioccolato
• 🍋 Acidità: media
• ☕ Corpo: medio

Questo caffè dà il meglio di sé con questi metodi di preparazione:

• ✅ macchina per espresso: un espresso dolce con una nota di caramello, ottimo punto di partenza per cappuccino e flat white
• ✅ filtro e Chemex: un infuso limpido con note distinte di ribes rosso e arancia
• ✅ AeroPress: un infuso equilibrato e morbido, dal carattere da dessert
• ✅ moka: un caffè quotidiano aromatico e cioccolatoso

Informazioni aggiuntive 🔍

• 🌱 Ingredienti: 100% caffè arabica, tostato, in grani interi
• ⚖️ Peso netto: 400 g
• 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto sulla confezione

Nota: il caffè ha il suo gusto migliore almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.

Scopri Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da rinomate piantagioni situate in diverse parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ogni caffè di conservare il proprio carattere unico, il profilo ricco e l'aroma inconfondibile.

Il marchio si impegna per un approvvigionamento etico, uno sviluppo sostenibile e una precisione artigianale – qualità che assaporerai in ogni tazza. L'impegno a mantenere i più alti standard è confermato dal fatto che il produttore del marchio è un membro ufficiale della prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Scegliendo Bro Coffee Roastery, scegli un caffè in cui gusto, freschezza e qualità vengono sempre al primo posto.

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