Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Brazil Cerrado Premium 400 g

Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium – arabica brasiliana a lavorazione naturale 🌍

Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium è un caffè in grani interi appena tostato proveniente dalla regione del Cerrado, nello stato del Minas Gerais, una delle più importanti regioni produttrici di caffè del Brasile. I chicchi provengono da piantagioni situate a un'altitudine di 900-1250 m s.l.m. e sono una miscela di tre classiche varietà di arabica: Bourbon, Catuai e Mundo Novo.

Il carattere di questo caffè è plasmato in gran parte dalla lavorazione naturale: le ciliegie di caffè vengono essiccate intere, insieme alla polpa del frutto, il che conferisce ai chicchi una struttura più piena e una delicata dolcezza. Bro Coffee Roastery tosta i chicchi a un livello medium light (3/5), che esalta le note di cioccolato preservando la freschezza del chicco.

In tazza, il Brazil Cerrado è rotondo ed equilibrato: dominano il cioccolato e le mandorle tostate, con un delicato accenno di limone sullo sfondo. Il finale è leggermente dolce, l'acidità media e il corpo pieno. È un caffè nel classico stile brasiliano, da gustare ogni giorno, che non stanca mai, nemmeno dopo diverse tazze al giorno. ☕

Qualità confermata dal punteggio SCA 🏆

Cos'è la scala SCA? È un sistema di valutazione della qualità dei chicchi riconosciuto a livello mondiale, sviluppato dalla Specialty Coffee Association. Esperti qualificati sottopongono il caffè a rigorosi test, valutandone i parametri chiave su una scala di 100 punti: dall'aroma all'acidità, fino all'equilibrio e alla dolcezza. Il superamento della soglia degli 80 punti garantisce che si tratti di chicchi eccezionali, privi di difetti.

Gli ideatori del marchio Bro Coffee Roastery puntano su una qualità senza compromessi e su una precisione artigianale. Ogni singolo chicco viene sottoposto a una rigorosa selezione, come dimostra l'impressionante punteggio di 82 punti sulla scala SCA. Questo colloca con orgoglio il caffè nell'élite della qualità specialty. Cosa significa in pratica? Scegliendo questo prodotto, puoi essere certo che la tua tazza sarà piena di un infuso dal profilo sensoriale impeccabile e ricco, dal gusto pulito, senza alcuno spazio per i difetti. È una qualità che ogni vero amante del caffè apprezzerà!

Profilo del caffè 📈

• 🌍 Origine: Brasile, Cerrado, Minas Gerais
• ⛰️ Altitudine: 900-1250 m s.l.m.
• 🌱 Varietà botanica: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Punteggio del caffè: premium, 82 punti sulla scala SCA
• 💧 Metodo di lavorazione: naturale
• 🔥 Livello di tostatura: medium light (3/5)
• 🍊 Profilo aromatico: retrogusto dolce, limone, mandorle tostate, cioccolato
• 🍋 Acidità: media
• ☕ Corpo: pieno

Questo caffè dà il meglio di sé con questi metodi di preparazione:

• ✅ macchina espresso: espresso al cioccolato con una crema densa, ottimo anche come base per cappuccino e latte
• ✅ moka: un infuso forte e ricco, con spiccate note di cioccolato
• ✅ French Press: corpo pieno e un lungo retrogusto di mandorla

Informazioni aggiuntive 🔍

• 🌱 Ingredienti: caffè 100% arabica, tostato, in grani interi
• ⚖️ Peso netto: 400 g
• 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto sulla confezione

Nota: il caffè è più buono almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.

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Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da rinomate piantagioni situate in varie parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ogni caffè di mantenere il suo carattere unico, il suo profilo ricco e il suo aroma distintivo.

Il marchio si impegna per l'approvvigionamento etico, lo sviluppo sostenibile e la precisione artigianale: qualità che si sentono in ogni tazza. L'impegno a mantenere i più alti standard è confermato dal fatto che il produttore del marchio è membro ufficiale della prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Scegliendo Bro Coffee Roastery, scegli un caffè in cui gusto, freschezza e qualità vengono sempre al primo posto.

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