Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Costa Rica San Rafael Speciality 1 kg

Bro Coffee Roastery Costa Rica San Rafael Speciality – arabica costaricense dal profilo da dessert 🍒

Bro Coffee Roastery Costa Rica San Rafael Speciality è un caffè in grani interi proveniente dalla regione costaricense di Tarrazú, più precisamente dalle zone di San Marcos e San Pablo. I chicchi delle varietà Catuai e Caturra maturano qui a un'altitudine di 1200-2000 m s.l.m., e il punteggio di 84 punti sulla scala SCA li colloca tra i caffè di qualità speciality.

Dopo la raccolta il caffè è stato sottoposto a lavorazione lavata, che gli conferisce un profilo pulito e ben definito. Bro Coffee Roastery lo tosta a un livello medium light (3/5), che esalta la dolcezza del frutto e sviluppa al tempo stesso note profonde di cioccolato e mandorla.

In tazza, Costa Rica San Rafael unisce ciliegia e prugna a cioccolato e mandorle. L'acidità è bassa e delicata, il corpo cremoso e pieno. L'intero profilo ricorda un dolce alla frutta ed è altrettanto buono preparato con la macchina per espresso, con il dripper o con la Chemex.

Qualità confermata dal punteggio SCA 🏆

Che cos'è la scala SCA? È un sistema di valutazione della qualità dei chicchi riconosciuto a livello mondiale, sviluppato dalla Specialty Coffee Association. Esperti qualificati sottopongono il caffè a test rigorosi, valutandone i parametri chiave su una scala di 100 punti, dall'aroma e dall'acidità fino all'equilibrio e alla dolcezza. Il superamento della soglia di 80 punti garantisce che si tratti di chicchi eccezionali, privi di qualsiasi difetto.

I creatori del marchio Bro Coffee Roastery puntano su una qualità senza compromessi e su una precisione artigianale. Ogni singolo chicco viene sottoposto a una selezione rigorosa, come dimostra l'ottimo punteggio di 84 punti sulla scala SCA. Questo colloca con orgoglio il caffè nell'élite della qualità speciality. Che cosa significa in pratica? Scegliendo questo prodotto, potete essere certi che la vostra tazza sarà piena di un infuso dal profilo sensoriale impeccabile e ricco, dal gusto pulito, senza alcuno spazio per i difetti. È una qualità che ogni vero appassionato di caffè saprà apprezzare!

Profilo del caffè 📈

• 🌍 Origine: Costa Rica, Tarrazú, San Marcos e San Pablo
• ⛰️ Altitudine: 1200-2000 m s.l.m.
• 🌱 Varietà botanica: Catuai, Caturra
• ⭐ Punteggio del caffè: speciality, 84 punti sulla scala SCA
• 💧 Metodo di lavorazione: lavato
• 🔥 Livello di tostatura: medium light (3/5)
• 🍊 Profilo aromatico: ciliegia, prugna, mandorle, cioccolato
• 🍋 Acidità: bassa, delicata
• ☕ Corpo: cremoso (pieno)

Questo caffè dà il meglio di sé con i seguenti metodi di preparazione:

• ✅ macchina per espresso: un espresso al cioccolato e ciliegia dalla consistenza cremosa, ottimo anche come base per il cappuccino
• ✅ dripper e Chemex: un infuso succoso con note nette di ciliegia e prugna
• ✅ French Press: un infuso denso e vellutato con un accenno di mandorle
• ✅ AeroPress: una tazza equilibrata e dolce, che ricorda un dessert

Informazioni aggiuntive 🔍

• 🌱 Ingredienti: caffè 100% arabica, tostato, in grani interi
• ⚖️ Peso netto: 1000 g
• 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto sulla confezione

Nota: il caffè dà il meglio di sé almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.

Scopri Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da piantagioni rinomate situate in diverse parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ogni caffè di conservare il proprio carattere unico, il profilo ricco e l'aroma inconfondibile.

Il marchio si impegna per un approvvigionamento etico, uno sviluppo sostenibile e una precisione artigianale: qualità che sentirete in ogni tazza. L'impegno a mantenere gli standard più elevati è confermato dal fatto che il produttore del marchio è membro ufficiale della prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Scegliendo Bro Coffee Roastery, scegliete un caffè in cui gusto, freschezza e qualità vengono sempre al primo posto.

Scegliete Bro Coffee Roastery!