Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Nicaragua Colibrí Azul Speciality 1 kg

Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality – arabica nicaraguense dalla leggerezza di un tè 🍃

Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality è un caffè in grani interi proveniente dal dipartimento di Jinotega, in Nicaragua. Le piantagioni si trovano a un'altitudine di 1100-1450 m s.l.m. nella catena montuosa della Cordillera Dariense, accanto alla riserva naturale Cerro Datanlí – El Diablo. Il caffè è composto dalle varietà Caturra e Catuai, e il punteggio di 84 punti sulla scala SCA lo colloca tra i caffè speciali.

I chicchi sono stati sottoposti a processo lavato: la polpa del frutto è stata rimossa prima dell'essiccazione, ottenendo un gusto pulito e trasparente. Bro Coffee Roastery li tosta a un livello medium light (3/5), che mantiene vivace la nota di agrumi e lascia emergere la dolcezza naturale del chicco.

In tazza, Nicaragua Colibrí Azul unisce la nocciola a note di pompelmo e tè nero. L'acidità delicata e contenuta si accompagna a un corpo morbido e leggero. È un caffè sottile ed elegante, che dà il meglio di sé nei metodi filtro, ma regala anche un espresso leggero e interessante.

Qualità confermata dal punteggio SCA 🏆

Che cos'è la scala SCA? È un sistema di valutazione della qualità dei chicchi riconosciuto a livello mondiale, sviluppato dalla Specialty Coffee Association. Esperti qualificati sottopongono il caffè a test rigorosi, valutandone i parametri chiave su una scala di 100 punti: dall'aroma e dall'acidità fino all'equilibrio e alla dolcezza. Superare la soglia degli 80 punti garantisce di avere a che fare con chicchi eccezionali, privi di difetti.

Gli ideatori del marchio Bro Coffee Roastery puntano su una qualità senza compromessi e su una precisione artigianale. Ogni singolo chicco viene sottoposto a una selezione rigorosa, come dimostra l'ottimo punteggio di 84 punti sulla scala SCA. Questo colloca con orgoglio il caffè nell'élite della qualità speciality. Cosa significa in pratica? Scegliendo questo prodotto potete essere certi che la vostra tazza sarà piena di un infuso dal profilo sensoriale impeccabile e ricco, con un gusto pulito e nessuno spazio per i difetti. È una qualità che ogni vero amante del caffè saprà apprezzare!

Profilo del caffè 📈

• 🌍 Origine: Nicaragua, Jinotega
• ⛰️ Altitudine: 1100-1450 m s.l.m.
• 🌱 Varietà botanica: Caturra, Catuai
• ⭐ Punteggio del caffè: speciality, 84 punti sulla scala SCA
• 💧 Metodo di lavorazione: lavato
• 🔥 Livello di tostatura: medium light (3/5)
• 🍊 Profilo aromatico: nocciola, pompelmo, tè nero
• 🍋 Acidità: bassa, delicata
• ☕ Corpo: morbido (leggero)

Questo caffè dà il meglio di sé con questi metodi di preparazione:

• ✅ filtro e Chemex: un infuso leggero e trasparente, con un pompelmo ben distinto e un finale da tè
• ✅ AeroPress: una tazza morbida con la dolcezza della frutta secca in primo piano
• ✅ macchina per espresso: un espresso delicato ed elegante con un accento di agrumi
• ✅ French Press: un infuso delicato con una chiara nota di nocciola

Informazioni aggiuntive 🔍

• 🌱 Ingredienti: 100% caffè arabica, tostato, in grani interi
• ⚖️ Peso netto: 1000 g
• 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto sulla confezione

Nota: il caffè ha il gusto migliore almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.

Scopri Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da rinomate piantagioni situate in diverse parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ogni caffè di conservare il suo carattere unico, il suo profilo ricco e il suo aroma distintivo.

Il marchio si impegna per un approvvigionamento etico, uno sviluppo sostenibile e una precisione artigianale: qualità che si assaporano in ogni tazza. L'impegno a mantenere gli standard più elevati è confermato dal fatto che il produttore del marchio è membro ufficiale della prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Scegliendo Bro Coffee Roastery, scegliete un caffè in cui gusto, freschezza e qualità vengono sempre al primo posto.

Scegliete Bro Coffee Roastery!