Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Uganda Kanyenye Speciality 1 kg

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality – arabica ugandese con una nota di fico 🌿

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality è un caffè in grani interi proveniente dalla zona di Kanyenye, nel distretto ugandese di Buikwe, che si trova tra Kampala e la città di Jinja. Le piantagioni sorgono a un'altitudine di 1200 m s.l.m., vicino al Lago Vittoria, in una regione dal clima caldo e dalle piogge regolari. Il caffè è monovarietale, SL28, e il punteggio di 83 punti sulla scala SCA lo colloca nella categoria speciality.

Le ciliegie vengono raccolte a mano e poi sottoposte a lavorazione lavata: dopo la rimozione della polpa, i chicchi fermentano brevemente e vengono essiccati al sole. Bro Coffee Roastery li tosta a livello medium light (3/5) – un grado che preserva la dolcezza fruttata e fa emergere le note di cacao.

In tazza, Uganda Kanyenye unisce fico, noce e cacao. È un caffè equilibrato, dal carattere da dessert, che dà il meglio di sé come espresso ed è altrettanto piacevole preparato con il dripper.

Qualità confermata dal punteggio SCA 🏆

Che cos'è la scala SCA? È un sistema di valutazione della qualità dei chicchi riconosciuto a livello mondiale, sviluppato dalla Specialty Coffee Association. Esperti qualificati sottopongono il caffè a test rigorosi, valutandone i parametri chiave su una scala di 100 punti – dall'aroma e dall'acidità fino all'equilibrio e alla dolcezza. Il superamento della soglia degli 80 punti garantisce che si tratta di chicchi eccezionali, privi di qualsiasi difetto.

I creatori del marchio Bro Coffee Roastery puntano su una qualità senza compromessi e su una precisione artigianale. Ogni singolo chicco viene sottoposto a un'attenta selezione, come dimostra l'ottimo punteggio di 83 punti sulla scala SCA. Questo colloca con orgoglio il caffè nell'esclusivo gruppo di qualità speciality. Cosa significa in pratica? Scegliendo questo prodotto, potete essere certi che la vostra tazza si riempirà di un infuso dal profilo sensoriale ricco e impeccabile e dal gusto pulito, senza alcuno spazio per i difetti. È una qualità che ogni vero appassionato di caffè saprà apprezzare!

Profilo del caffè 📈

• 🌍 Origine: Uganda, Buikwe, Kanyenye
• ⛰️ Altitudine: 1200 m s.l.m.
• 🌱 Varietà botanica: SL28
• ⭐ Punteggio del caffè: speciality, 83 punti sulla scala SCA
• 💧 Metodo di lavorazione: lavato
• 🔥 Grado di tostatura: medium light (3/5)
• 🍊 Profilo aromatico: fico, noce, cacao

Questo caffè dà il meglio di sé con questi metodi di preparazione:

• ✅ macchina per espresso: un espresso dominato dal cacao, che funziona bene anche con il latte
• ✅ moka: un infuso corposo con una nota di noce ben distinta
• ✅ filtro e Chemex: una tazza pulita in cui il fico emerge con maggiore intensità
• ✅ AeroPress: un infuso equilibrato che unisce frutta, frutta secca e cacao

Informazioni aggiuntive 🔍

• 🌱 Ingredienti: 100% caffè arabica, tostato, in grani interi
• ⚖️ Peso netto: 1000 g
• 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto sulla confezione

Nota: il caffè esprime il meglio di sé almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.

Scopri Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da rinomate piantagioni situate in diverse parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ogni caffè di conservare il proprio carattere unico, il profilo ricco e l'aroma inconfondibile.

Il marchio si impegna per un approvvigionamento etico, uno sviluppo sostenibile e una precisione artigianale – qualità che sentirete in ogni tazza. L'impegno nel mantenere gli standard più elevati è confermato dal fatto che il produttore del marchio è membro ufficiale della prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Scegliendo Bro Coffee Roastery, scegliete un caffè in cui gusto, freschezza e qualità vengono sempre al primo posto.

Scegliete Bro Coffee Roastery!