Bro Coffee Roastery – Caffè in grani interi Brazil Guaxupe Premium 400 g

Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium – arabica al cioccolato e nocciola dal sud del Minas Gerais 🌍

Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium è un caffè in grani interi appena tostato proveniente dalla zona di Guaxupé, una città nella parte meridionale dello stato del Minas Gerais, una delle regioni caffeicole più apprezzate del Brasile. Le piantagioni si trovano a un'altitudine di 800-1000 m s.l.m. e i chicchi sono un'unione di tre varietà di arabica: Yellow Bourbon, Mundo Novo e Obatã. È una zona con condizioni favorevoli alla coltivazione del caffè e una tradizione di piantagioni curate con attenzione, da cui deriva l'alta qualità costante dei chicchi.

Dopo la raccolta, le ciliegie di caffè vengono sottoposte a lavorazione naturale: vengono essiccate intere e solo in seguito i chicchi vengono separati dal rivestimento esterno. Questo metodo conferisce al caffè un sapore più pieno e una profondità fruttata. La tostatura medium light (3/5), eseguita da Bro Coffee Roastery, sviluppa le note di cioccolato e nocciola preservando la freschezza agrumata del chicco.

In tazza, Brazil Guaxupe unisce morbidezza e carattere. Il cioccolato al latte e le nocciole sono protagonisti, mentre un accenno di arancia dà vivacità a tutto il profilo. L'acidità è medio-alta, il corpo medio e il retrogusto delicatamente dolce. È un caffè per chi ama il classico profilo brasiliano ma cerca in esso un tocco di energia fruttata. ☕

Qualità confermata dal punteggio SCA 🏆

Che cos'è la scala SCA? È un sistema di valutazione della qualità dei chicchi riconosciuto a livello mondiale, sviluppato dalla Specialty Coffee Association. Esperti qualificati sottopongono il caffè a test rigorosi, valutandone i parametri chiave su una scala di 100 punti, dall'aroma all'acidità, fino all'equilibrio e alla dolcezza. Il superamento della soglia degli 80 punti garantisce che si tratta di chicchi eccezionali, privi di difetti.

Gli ideatori del marchio Bro Coffee Roastery puntano su una qualità senza compromessi e su una precisione artigianale. Ogni singolo chicco viene sottoposto a una rigorosa selezione, come dimostra l'ottimo punteggio di 82 punti sulla scala SCA. Questo colloca con orgoglio questo caffè nell'élite della qualità specialty. Cosa significa in pratica? Scegliendo questo prodotto, puoi essere certo che la tua tazza sarà piena di un infuso dal profilo sensoriale impeccabile e ricco, con un gusto pulito e assolutamente privo di difetti. È una qualità che ogni vero appassionato di caffè apprezzerà!

Profilo del caffè 📈

• 🌍 Origine: Brasile, Guaxupé, Minas Gerais
• ⛰️ Altitudine: 800-1000 m s.l.m.
• 🌱 Varietà botanica: Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
• ⭐ Punteggio del caffè: premium, 82 punti sulla scala SCA
• 💧 Metodo di lavorazione: naturale
• 🔥 Livello di tostatura: medium light (3/5)
• 🍊 Profilo aromatico: retrogusto dolce, note di arancia, nocciola e cioccolato al latte
• 🍋 Acidità: medio-alta
• ☕ Corpo: medio

Questo caffè dà il meglio di sé con questi metodi di preparazione:

• ✅ macchina per espresso: espresso dal profilo cioccolatoso e di nocciola, un'ottima base per cappuccino e flat white
• ✅ moka: un infuso aromatico e intenso con una netta nota di nocciola
• ✅ AeroPress: una tazza equilibrata in cui il cioccolato incontra l'arancia
• ✅ filtro e pour-over: un infuso più leggero e limpido con una spiccata nota di arancia

Informazioni aggiuntive 🔍

• 🌱 Ingredienti: 100% caffè arabica, tostato, in grani interi
• ⚖️ Peso netto: 400 g
• 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: data di scadenza e numero di lotto sulla confezione

Nota: il caffè ha il sapore migliore almeno 7 giorni dopo la data di tostatura.

Scopri Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery è una torrefazione artigianale nata dalla passione per la qualità. I chicchi provengono da rinomate piantagioni situate in diverse parti del mondo. La tostatura avviene in piccoli lotti, permettendo a ogni caffè di mantenere il proprio carattere unico, il profilo ricco e l'aroma distintivo.

Il marchio si impegna per un approvvigionamento etico, uno sviluppo sostenibile e una precisione artigianale: qualità che assaporerai in ogni tazza. L'impegno a mantenere i più alti standard è confermato dal fatto che il produttore del marchio è membro ufficiale della prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Scegliendo Bro Coffee Roastery, scegli un caffè in cui gusto, freschezza e qualità vengono sempre al primo posto.

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