Mary Rose – Purple Matcha – Ube (in polvere) 50 g
- Purple Matcha Mary Rose è composto al 100% da polvere di ube, una patata viola dal sapore naturalmente dolce e delicatamente vanigliato. Privo di caffeina e dai colori intensi, è perfetto per preparare caffellatte viola, frullati e dessert.
Mary Rose – Purple Matcha Ube - un'alternativa viola al classico tè matcha 💜
Purple Matcha Ube di Mary Rose è una polvere unica ricavata al 100% da igname viola - ube (Dioscorea alata). Sebbene l'ube in polvere venga spesso definito "matcha viola", non si tratta di tè, ma di un ingrediente naturale a base vegetale che affascina per il suo colore ricco e i suoi usi versatili.
Il sapore dell'ube è delicato e naturalmente dolce, con sottili note di vaniglia, noci e patate dolci cotte al forno. Funziona perfettamente come base per un vivace ube latte, oltre che come aggiunta colorata a frullati, porridge e dessert.
Che cos'è l'ube e da dove deriva il termine "matcha viola"? 🍵✨
L'ube, noto anche come batata viola, è una radice viola originaria delle Filippine, spesso confusa con il taro, sebbene si tratti di piante completamente diverse. L'igname viola si distingue per il suo colore intenso e profondo e per il suo profilo gustativo più dolce, simile a quello di un dessert.
Una volta essiccato e macinato, l'ube diventa una polvere fine. Il termine purple matcha si riferisce alla sua forma e al metodo di preparazione: analogamente al tè matcha, l'ube viene mescolato a un liquido e sbattuto per creare una bevanda liscia e colorata. A differenza del matcha classico, Purple Matcha non contiene caffeina e può quindi essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
Vale la pena notare che la batata viola è una fonte naturale di fibre e composti vegetali che costituiscono un elemento prezioso di una dieta equilibrata - 100% naturale, piacevole nel gusto e di grande impatto visivo. 💜
Composizione del prodotto e informazioni aggiuntive ✍️
- 🌱 Ingredienti: 100% igname viola liofilizzato e in polvere – ube (Dioscorea alata)
- ⚖️ Peso netto: 50 g
- 🌎 Paese di origine: Cina
- 🏭 Prodotto per: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Da consumarsi preferibilmente entro: Data e numero di lotto sulla confezione.
Come preparare una bevanda con Mary Rose Purple Matcha ☕
Purple Matcha Ube è preparato in modo simile al classico tè matcha, ma richiede un'accurata miscelazione. L'igname viola (ube) contiene amido naturale, che può far depositare la polvere.
- Aggiungere circa 2 g di polvere (mezzo cucchiaino leggermente colmo) in una ciotola.
- Versare 100 ml di acqua calda (90-95°C).
- Mescolare accuratamente con una frusta o un montalatte fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungere altra acqua o versare latte vegetale (avena, cocco o mandorla) per creare un latte viola.
Nota: dopo poco tempo, sul fondo della bevanda può comparire un delicato sedimento, caratteristica naturale dell'ube.
Una bevanda preparata con il matcha viola delizia con il suo colore intenso. Dopo aver aggiunto il latte caldo e sbattuto nuovamente, si forma una leggera e soffice schiuma viola, perfetta come strato superiore di un accattivante latte bicolore abbinato al classico matcha verde. 💫
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