Il Lapacho, conosciuto come il "tè degli Incas", è più di una curiosità esotica: è un vero e proprio tesoro della natura. Questa pianta unica vanta una lunga storia di utilizzo nella medicina popolare sudamericana. Per secoli, la sua corteccia ha aiutato a risolvere infezioni, infiammazioni e problemi digestivi. Oggi sta guadagnando popolarità come ingrediente di tisane e yerba mate. Scoprite cos'è la corteccia di Pau d'Arco, quali proprietà possiede e come potete integrare questo affascinante ingrediente nella vostra routine quotidiana.
Sommario:
Sebbene per molti il lapacho sia ancora un ingrediente relativamente nuovo ed esotico per tè e infusi, la sua storia risale a centinaia di anni fa. Questa pianta era conosciuta e utilizzata dalle popolazioni indigene del Sud America, in primo luogo dagli Inca e dalle tribù Guarani e Tupi. Nelle loro culture, la corteccia di lapacho svolgeva un ruolo importante, non solo come bevanda quotidiana, ma anche come componente di rituali e conoscenze erboristiche tradizionali.
Il lapacho, noto anche come pau d'Arco, taheebo, tahuari o ipê roxo, proviene da alberi del genere Tabebuia, che crescono spontaneamente nelle foreste pluviali tropicali di Brasile, Argentina, Paraguay, Bolivia e Perù. Le specie più utilizzate sono Tabebuia impetiginosa (nota anche come Handroanthus impetiginosus) e Tabebuia serratifolia.
Che aspetto ha il lapacho? Questo imponente albero può raggiungere i 30 metri di altezza. È particolarmente noto per i suoi spettacolari fiori a forma di tromba, nei toni del rosa, del viola o del violetto, che sbocciano tipicamente durante la stagione secca. La corteccia del lapacho è spessa, dura e di consistenza ruvida.
È lo strato interno di questa corteccia che viene utilizzato come materia prima per la preparazione di infusi. Si tratta della cosiddetta parte "viva" della corteccia, ricca di principi attivi come lapacholo, beta-lapachone, quercetina e antociani. A differenza dello strato esterno, duro e legnoso, la parte interna, morbida e di colore rosa o rossastro, conferisce all'infuso sapore, aroma e proprietà benefiche.
Per secoli, il lapacho è stato tramandato di generazione in generazione come elemento importante delle pratiche sanitarie indigene e della cura quotidiana del benessere. Sebbene la fitoterapia moderna stia studiando questo eccezionale ingrediente solo da pochi decenni, il suo interesse continua a crescere, non solo per la sua origine naturale e il suo carattere esotico, ma anche in risposta al crescente spostamento verso stili di vita consapevoli e sostenibili e all'ispirazione dalla natura.
Vale la pena sapere che solo la corteccia di lapacho preparata ed essiccata correttamente viene utilizzata in infusi e miscele di erbe, quindi scegliete sempre prodotti di fiducia se volete goderne appieno il sapore e le qualità aromatiche.
💡 Lapacho - cos'è? Non si tratta di una moda passeggera, ma di una tradizione secolare. Già secoli fa, gli Inca e altri popoli amazzonici utilizzavano la corteccia degli alberi di Tabebuia per preparare infusi dal sapore e dalle proprietà uniche. Oggi il lapacho sta vivendo una rinascita e sempre più spesso arriva nelle nostre tazze, come tè a sé stante o come aggiunta distintiva alla yerba mate.
Sebbene il tè di lapacho sia noto all'umanità da molti secoli, solo nel XX secolo il mondo scientifico ha iniziato a interessarsene. I moderni studi fitochimici dimostrano chiaramente che la corteccia di pau d'Arco contiene un insieme unico di composti attivi che possono influire positivamente sull'organismo umano, naturalmente se consumati nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata.
I ricercatori si sono concentrati in particolare su due composti: il lapacholo e il beta-lapachone. Entrambi appartengono a un gruppo di sostanze chiamate naftochinoni, composti organici naturali che hanno dimostrato attività antimicrobica e antiossidante nei test di laboratorio. La corteccia contiene anche: flavonoidi, catechine e acidi fenolici.
🔍 Le proprietà del lapacho identificate dalla ricerca scientifica e dalla tradizione erboristica comprendono:
La ricerca su queste proprietà è in corso e in parte si basa su test preliminari in vitro e studi su modelli animali. Tuttavia, i risultati sono abbastanza promettenti da indurre il lapacho a suscitare un crescente interesse da parte di dietologi e fitoterapeuti.
È inoltre sempre più apprezzato il fatto che gli infusi di lapacho possono avere effetti calmanti, aiutare la digestione e ridurre la sensazione di stanchezza. Alcuni bevono il lapacho a scopo preventivo, come parte di una routine quotidiana di benessere.
💬 Scientific source: Zhang J. et al. (2020). "Tabebuia impetiginosa: A Comprehensive Review on Traditional Uses, Phytochemistry, and Immunopharmacological Properties." Molecules, 18;25 (18): 4294.
Come funziona il lapacho? Le sue proprietà biologiche sono dovute a un'elevata concentrazione di composti vegetali naturali. È un ingrediente prezioso che può arricchire la vostra dieta con semplici rituali erboristici. È importante notare che la corteccia di lapacho non contiene caffeina, il che la rende adatta al consumo serale senza stimolare il sistema nervoso.
Il lapacho è una materia prima versatile che può essere utilizzata sia da sola, sotto forma di infuso di corteccia, sia come aggiunta saporita e funzionale alle miscele di erbe e alla yerba mate. Grazie alle sue proprietà e alla sua azione delicata, il tè di lapacho può essere gustato praticamente in qualsiasi momento della giornata, anche la sera, poiché non contiene caffeina.
☕ Lapacho - come prepararlo?
Il metodo più comune è la preparazione di un decotto tradizionale a base di corteccia di pau d'Arco. Questo processo si differenzia leggermente dagli infusi convenzionali o dalla preparazione delle foglie di mate e richiede una leggera bollitura per estrarre l'intera gamma di sostanze attive contenute nella corteccia.
Tradizionalmente si bevono 1-2 tazze di infuso di lapacho al giorno, preferibilmente tra i pasti. Grazie al suo gradevole aroma di legno e vaniglia e al suo sapore equilibrato, la corteccia di lapacho è anche un'ottima base per creare le proprie miscele di erbe.
Se non volete bollire voi stessi la corteccia, ma volete comunque godere delle sue proprietà e del suo sapore, un'ottima alternativa è scegliere la yerba mate con aggiunta di lapacho. Queste miscele già pronte sono formulate con cura e non richiedono una preparazione particolare: basta versare acqua calda sulle erbe essiccate ed è pronto da gustare.
Quando è opportuno ricorrere all'infuso di lapacho?
💡 Buono a sapersi: Il Lapacho si è guadagnato il soprannome di "tè degli Incas" per una buona ragione. Questa straordinaria bevanda può entrare a far parte della vostra routine quotidiana di benessere, sia che venga gustata da sola che abbinata alla yerba mate. Una preparazione adeguata è la chiave per sfruttare al meglio il suo potenziale e il suo sapore unico!
Se volete includere il lapacho nella vostra routine quotidiana in modo semplice e conveniente, una soluzione eccellente è quella di scegliere miscele diyerba mate con aggiunta di corteccia di pau d'Arco. È la combinazione perfetta di due mondi: la stimolazione naturale delle foglie di yerba mate e le proprietà e il sapore delicato del lapacho tropicale. In questi prodotti, la quantità di lapacho è significativamente minore rispetto al tè di lapacho puro, il che li rende un'ottima scelta per chi desidera introdurre gradualmente nuovi ingredienti nella propria dieta. Inoltre, queste miscele sviluppate professionalmente non richiedono una lunga preparazione come i decotti tradizionali. Basta versare l'acqua sulle erbe e gustare una bevanda deliziosa ed equilibrata!
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Entrambe le yerba mates dimostrano perfettamente che la corteccia di lapacho non deve essere usata da sola per sprigionare tutto il suo potenziale. Se combinata con il mate energizzante, si crea una sinergia unica, ricca di forza naturale, armonia erboristica e sapore caratteristico!
La corteccia di lapacho, o pau d'Arco, utilizzata per secoli dalle popolazioni indigene del Sud America, oggi delizia i consumatori moderni con la sua delicatezza, il suo sapore sottile e il suo potenziale salutare. Potete preparare un decotto classico a partire dalla corteccia o provare le miscele di yerba mate già pronte, arricchite con questo ingrediente unico. Indipendentemente dalla forma scelta, è un modo fantastico per arricchire le vostre abitudini quotidiane con qualcosa di tanto esotico quanto naturale.
Lapacho non è solo per gli erboristi e gli appassionati di bevande alternative. È un'ottima scelta per chiunque cerchi ispirazione nella natura e desideri prendersi cura del proprio benessere senza additivi artificiali. I nostri prodotti a base di yerba mate con aggiunta di corteccia di lapacho - Verde Mate Temperamento e Yaguar Silueta - sono composizioni aromatiche che amerete avere a portata di mano ogni giorno.
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Fonti di informazione:
